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leches
- La leche vegetal aporta nutrimentos unicos que no poseen las lacteas.
Leche vegetal. Las leches vegetales sin bebidas de fino sabor, contenido nutricional y propiedades curativas, cuya diversidad en tanto al ingrediente principal se clasifican en las preparadas con:
2. Cereales (arroz, avena, cebada)
3. Frutos secos o nueces y semillas (almendra,
avellana, alpiste,ajonjolí, girasol, etc)
CARACTERISTICAS:
2. Apropiada para alérgicos a la proteína de la leche de vaca (caseína, albúminas y globulinas).
3. Sus componentes son fáciles de asimilar aun con deficiente digestión.
4. Contienen menos grasa y son del tipo poliinsaturadas que benefician la salud
cardiovascular.
6. Su naturaleza y proceso preservan al máximo sus nutrientes (vitaminas, minerales, fibra, ácidos grasos).
7. Excelente opción para regímenes vegetarianos.
8. Diversidad de opciones para quienes gusten experimentar nuevos y diferentes sabores…
9. Mejoran al sistema circulatorio, nervioso, la actividad mental y fortalecen al sistema inmune.
USOS:
– Como Bebida deliciosa y nutritiva
– Con el cereal
– Licuado con fruta
– Preparación de Panes, galletas, budines, en fin, como un ingrediente enriquecedor de sus recetas.
Leche de Alpiste
La leche de Alpiste estimula el metabolismo y acelera los procesos digestivos gracias a su gran contenido enzimático.
-Tiene acción hipolipemiante: reduce grasas = colesterol en sangre
-Es antiinflamatoria: ayuda con las funciones hepáticas y pancreáticas y es un regenerador pancreático inmenso.
-Ayuda con la diabetes, la cirrosis, la retención de líquidos, la hipertensión
-Beneficiosa para el hígado, el páncreas y los riñones y por eso tiene calidades diuréticas.
-inhibe la reproducción bacteriana en las vías urinarias.
-El alpiste está cargado de enzimas pero la más abundante es la lipasa que es la encargada de eliminar las grasas en exceso del cuerpo: Ayuda a eliminar grasa de las venas, arterias y depósitos de grasa y así a quien quiere adelgazar y perder peso.
Leche de Soya
Hoy es fácil encontrar leche de soya en supermercados, herbolarios y tiendas naturistas. A algunas personas les resulta difícil de digerir, sobre todo a quienes les sientan mal otras legumbres. En ocasiones se soluciona hirviendo la bebida durante unos minutos.
Para bebida de sojaponemos 90 gramos de soja remojada para litro y medio de agua. Trituramos y añadimos más ingredientes: una pizca de sal, otra de aceite y vainilla son los más habituales para una receta básica. También suele añadirse algún edulcorante como azúcar o más sanos como miel de arroz o sirope de agave. Programamos 40 minutos, temperatura 90 grados y velocidad 5. Después colamos y servimos. Aguanta unos días en el frigorífico.
