¿Alguna vez te has preguntado por qué los Gainers o ganadores de peso aportan por encima de 500 calorías? ¿Por qué aportan elevadas cantidades de nutrientes?
Los ganadores de peso son suplementos alimenticios desarrollados con un alto aporte de nutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas) y por lo tanto un elevado aporte de calorías; esto resulta útil para personas que buscan aumentar de peso.
Balance de energía
Nuestro cuerpo tiene un gasto de energía diario que se conoce como GET (gasto energético total) y este gasto se obtiene a partir del GEB (gasto energético basal) que engloba la energía que nuestro cuerpo necesita para sus funciones esenciales como el funcionamiento de los órganos y también incluye el gasto de energía que se requiere para que nuestro cuerpo pueda procesar los alimentos que consumimos; a ese GEB se le suma la energía por actividad física y se obtiene en GET.
Entonces si nosotros consumimos los alimentos suficientes para cubrir ese gasto de energía podríamos decir que tenemos una ingesta calórica de mantenimiento ya que no es más ni menos, es justo lo que necesitamos; Ahora para el caso de alguien que quiere aumentar de peso debería de consumir energía extra para lograr ese incremento de peso y a eso se le conoce como balance energético positivo.
Las guías de nutrición indican que para lograr un aumento de peso saludable de tejido muscular magro se pueden añadir de 500 a 1.000 calorías adicionales por día; además del entrenamiento intenso.
La velocidad del aumento de dicho peso depende de
- La composición genética del deportista
- El grado de balance energético positivo
- Número de sesiones semanales de descanso y recuperación
- Tipo de ejercicio.
Este incremento de energía se produce a partir un incremento del consumo de nutrientes, así que también es importante conocer la función de dichos nutrientes.
Carbohidratos en los ganadores de peso
El componente más importante del entrenamiento y el rendimiento deportivo con éxito es asegurar una ingesta adecuada de energía y los hidratos de carbono son uno de los dos principales combustibles utilizados para la actividad deportiva para el soporte del gasto energético; el mantenimiento de la fuerza, resistencia, masa muscular y la salud global.
Proteínas en los ganadores de peso
Las necesidades de proteínas para el ejercicio de resistencia involucran el mantenimiento y la necesidad de aumento del tejido magro. Las proteínas son necesarias para aumentar la concentración y disponibilidad de aminoácidos después del ejercicio; y de esta manera poder llevar a cabo las reparaciones adecuadas a nivel muscular y promover el crecimiento muscular.
Grasas
A pesar de que el máximo rendimiento es imposible sin el glucógeno muscular que se produce a partir de los carbohidratos, la grasa también proporciona energía para el ejercicio. La grasa es la fuente energética más concentrada de los alimentos. Los ácidos grasos esenciales son necesarios para las membranas celulares, la salud de la piel, las hormonas y el transporte de vitaminas liposolubles.
Conclusión
Ahora que entendemos la importancia de las calorías y macronutrientes tenemos más claro por qué es que los ganadores de peso contienen cantidades elevadas de estos nutrientes y de calorías. Todo el aporte nutrimental que ofrecen es el necesario para poder promover la ganancia de peso en las personas; y si a esto le adicionamos un correcto entrenamiento podremos aprovechar de mejor manera todos los nutrientes y potenciar el desarrollo físico.
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